HORNAZOS
Ingredientes:
(Para 6 hornazos)
500g de harina.
6 huevos (mejor
blancos).
Levadura.
20 cl de agua.
5 cl de aceite.
Sal.
Preparación:
Se mezclan con las manos el agua templada, junto con la harina, el aceite y un poco de sal.
Se va amasando todo bien hasta que la masa esté pareja. Se le añade un poco más de agua si se cree que es necesario.
Se le añade un poco de levadura (desleída previamente en agua) y se vuelve a amasar. Se envuelve la masa en un paño húmedo y se deja reposar una hora en un sitio cálido.
Mientras, se limpian bien los huevos.
Se hacen con las manos seis bollos y, a cada uno, se le introduce un huevo por encima, hasta un poco más de la mitad, poniéndole una cruz de masa como sujeción y adorno.
Se introducen en el horno, previamente calentado a unos 200 grados, hasta que esté totalmente cocida la masa.
Ingredientes:
(Para 6 hornazos)
500g de harina.
6 huevos (mejor
blancos).
Levadura.
20 cl de agua.
5 cl de aceite.
Sal.
Preparación:
Se mezclan con las manos el agua templada, junto con la harina, el aceite y un poco de sal.
Se va amasando todo bien hasta que la masa esté pareja. Se le añade un poco más de agua si se cree que es necesario.
Se le añade un poco de levadura (desleída previamente en agua) y se vuelve a amasar. Se envuelve la masa en un paño húmedo y se deja reposar una hora en un sitio cálido.
Mientras, se limpian bien los huevos.
Se hacen con las manos seis bollos y, a cada uno, se le introduce un huevo por encima, hasta un poco más de la mitad, poniéndole una cruz de masa como sujeción y adorno.
Se introducen en el horno, previamente calentado a unos 200 grados, hasta que esté totalmente cocida la masa.
