Caballo bonito, corto y gordito.
Caballo corredor, no ha menester espuela.
Caballo corredor, pronto se cansa.
Hasta al mejor cazador se le va la liebre.
Conejo a la cazadora
Ingredientes para 4 personas:
1 conejo,
2 zanahorias,
2 tomates,
Tomillo,
Romero,
Laurel,
2 ajos,
Vino blanco.
Método: Se trocea el conejo y se fríe un poco junto a todos los ingredientes excepto el vino, que se añade una vez fritos.
Se sazona al gusto y se deja a fuego lento después de haber tamizado los ingredientes para dar forma a la salsa.
Caballo corredor, no ha menester espuela.
Caballo corredor, pronto se cansa.
Hasta al mejor cazador se le va la liebre.
Conejo a la cazadora
Ingredientes para 4 personas:
1 conejo,
2 zanahorias,
2 tomates,
Tomillo,
Romero,
Laurel,
2 ajos,
Vino blanco.
Método: Se trocea el conejo y se fríe un poco junto a todos los ingredientes excepto el vino, que se añade una vez fritos.
Se sazona al gusto y se deja a fuego lento después de haber tamizado los ingredientes para dar forma a la salsa.