FAISÁN, ALHAMBRA
EL FAISáN
Dijo sus secretos el faisán de oro:
—En el gabinete mi blanco tesoro,
De sus claras risas el divino coro, .
Helado a la miel
INGREDIENTES
6 del. Leche 4 del. Nata
220 gr. Miel 50 gr. Leche en polvo
2 yemas huevo
PREPARACIóN
Poner a hervir la leche, nata y leche en polvo. Juntar las yemas y la miel. Echar la leche caliente y cocerlo a fuego suave sin que llegue a hervir. Enfriar y helar.
Para 6 personas
C. = cuchara sopera c. = cuchara de postre c.c. = cuchara de café 5' = 5 minutos.
El faisán siempre fue considerada como una gallinácea de lujo, por su hermosura y por sus cualidades culinarias. El rey de Egipto Ptolomeo y era un gran goloso del faisán. Romanos y griegos apreciaron sus colores y sabores y en la historia de occidente proliferó ese aprecio a lo largo de los siglos.
Como siga el faisán corriendo tanto, va a llegar a Oviedo en un pis pas.
Casi estamos en León.
Saludos...
Dijo sus secretos el faisán de oro:
—En el gabinete mi blanco tesoro,
De sus claras risas el divino coro, .
Helado a la miel
INGREDIENTES
6 del. Leche 4 del. Nata
220 gr. Miel 50 gr. Leche en polvo
2 yemas huevo
PREPARACIóN
Poner a hervir la leche, nata y leche en polvo. Juntar las yemas y la miel. Echar la leche caliente y cocerlo a fuego suave sin que llegue a hervir. Enfriar y helar.
Para 6 personas
C. = cuchara sopera c. = cuchara de postre c.c. = cuchara de café 5' = 5 minutos.
El faisán siempre fue considerada como una gallinácea de lujo, por su hermosura y por sus cualidades culinarias. El rey de Egipto Ptolomeo y era un gran goloso del faisán. Romanos y griegos apreciaron sus colores y sabores y en la historia de occidente proliferó ese aprecio a lo largo de los siglos.
Como siga el faisán corriendo tanto, va a llegar a Oviedo en un pis pas.
Casi estamos en León.
Saludos...