Migas
En una sartén con suficiente aceite para que las migas no se peguen, se fríen los tres dientes de ajo, que se sacan cuando estén dorados y se reservan para añadirlos a las migas más tarde.
En el mismo aceite, se echan el chorizo y el tocino, cortados en trozos más bien pequeños (de 2 a 4 centímetros) limpios de pieles. Cuando se hayan sofrito, se agregan los ajos y el pimentón y se moja todo con un vaso de
agua aproximadamente.
A continuación, se agrega el
pan, cortado primero en rebanadas
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