Hace mucho tiempo que en mi casa no hacemos matanza porque mi marido y yo tenemos una edad que cuanto menos la comamos, mejor y mis hijos no quieren engordar, asi, que cuando nos apetece algo lo compramos hecho que aqui lo hacen muy bueno.
Tengo anecdotas de matanzas y me viene una a la cabeza, Una vez cambiando una mesa de sitio entre dos, yo iba andando hacia atras, tropece con el barreño del bodrio de las morcillas, que estaba en el suelo y me quede sentada dentro del barreño con las patas pa ... (ver texto completo)
Tengo anecdotas de matanzas y me viene una a la cabeza, Una vez cambiando una mesa de sitio entre dos, yo iba andando hacia atras, tropece con el barreño del bodrio de las morcillas, que estaba en el suelo y me quede sentada dentro del barreño con las patas pa ... (ver texto completo)
¡Cómo me gustaba probar el bodrio! Era lo que más me gustaba de todo el trajín de la matanza, que me dieran a probar el bodrio, qué palabra tan fea y qué rico que está. Recuerdo toda la casa convertida en una cocina, las vecinas que habían venido a ayudar igual que nosotros iríamos a su casa,... El olorcillo del pelo quemado me gustaba (es curioso cómo se quedan algunos olores en el recuerdo), lo que no me gustaba nada era el chillido del marrano, pero eso se pasaba pronto y enseguida empezaba la ... (ver texto completo)