La paloma
Este ave que hoy vemos tan frecuente en las
plazas de las grandes ciudades fue muy codiciada en la
antigüedad como carne para los guisos, sobre todos su cría llamada (Pichones) en las palomas hay variedad de especies y no son todas iguales, pues en cada país tienen algo que las diferencia de las de otros países.
También he “leído en el libro de la Perfecta casada del maestro Fray Luis de
León que la paloma tunecina se diferencia de las de su especie en los ojos” esta y otras observaciones
... (ver texto completo)