Contesto a la requisitoria de un paisano que está interesado en saber lo que son las
flores de dulce, y con mucho gusto ahí va mi respuesta:
Las abuelas y las madres, dedicaban toda la tarde de la vispera de
San Antón, a preparar los tostones, las tortas en sarten, y las flores dulces; estas flores se elaboraban haciendo una masa con huevos batidos, y un poco de harina, se ponia aceite abundante en una sarten, y cuando estaba hirbiendo se metia dentro un molde en forma de
flor se calentaba y luego
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