La Jazuca, TRESVISO

Junto a la riqueza minera del Macizo Oriental de Picos de Europa, destaca la riqueza de sus pastos de altura. Con la leche de los rebaños que pastan en las vegas más recónditas, se elabora el queso Picón. Ligadas a la elaboración del queso, debe hablarse de las majadas, destacando la Jazuca (que cuenta con una de las cuevas donde se mete el queso a madurar) y la Majada de ándara o el Redondal, una antigua majada troglodítica.