Esta
bodega se apoya en el trabajo de más de 300 viticultores. Aparte de El Grifo, otras 17
bodegas están adscritas al Consejo Regulador de Denominación de Origen Vinos de
Lanzarote. Fundada en 1775, El Grifo es la bodega que cuenta con más
historia del archipiélago y una de las diez más antiguas de
España. Conocerla es fundamental para hacerse una idea de la historia e importancia de La Geria.