En la costa de
Yaiza se sitúan también las mayores salinas de
Canarias, las salinas de Janubio. El
pueblo de Yaiza es el núcleo municipal, donde se encuentra el
ayuntamiento. Frente a él se halla la
parroquia de Nuestra Señora de los Remedios, patrona del municipio, cuya festividad se celebra el 8 de septiembre. Yaiza sobresale entre los
pueblos de la isla por su cuidado paisajístico y su respeto a la
arquitectura tradicional.