Cuando hablamos de la historia del Mercat de l’Olivar debemos recordar que nuestro edificio se construyó en 1951, pero que anteriormente, el mercado municipal de abastos estaba ubicado en la Plaza Mayor de Palma. Fue proyectado el año 1914 por el arquitecto Gaspar Bennasar pero fue definitivamente diseñado, en el año 1941, por Manuel Valls Gadea y adaptado, en el año 1947, por Gabriel Alomar y Enrique Juncosa.

(26 de Mayo de 2025)