La tableta de chocolate de hacer de 16 onzas. Lo tomábamos también para merendar con un buen pedazo de pan y una onza de chocolate ó dos (según la edad del güaje).
Para hacer chocolate había que picar una parte de la tableta con el cuchillo y poner a cocer la leche. Se mezclaba y lentamente en la cocina de carbón colocabaas el cazo y con la chocolatera se removía lentamente, hasta que estuviera a punto.

(19 de Abril de 2010)