BENIA DE ONIS (Asturias)

Fabada

Necesitas unos 300 gramos de fabes, 150 gramos de panceta curada, 150 gramos de hueso de jamón, un chorizo asturiano, una morcilla asturiana, azafrán en hebras y un poco de sal.
(21 de Abril de 2011)
Último comentario: Mi abuelo lo hacia era de gangas de onis Vallina