En antiguos planos de
Zaragoza, aquellos que corresponden ya a comienzos del siglo XVIII, únicamente se reseñan seis
plazas dentro del perímetro correspondiente a la vieja
muralla de
piedra, son las del Pilar, del Asseo -de la Seo-, de
Santa Marta, del Carbón -de Sas-, de
San Cayetano -del Justicia- y de San Philipe -de San Felipe-. Las plazas de Santa Marta y de San Cayetano conservan, en cierta medida, las trazas de su pasado. La vieja
plaza del Carbón quedó reducida a la mitad, al abrirse a través de ella a mediados del siglo XIX, la
calle de Alfonso I. El resto, ha sido remodelado en fechas recientes, adquiriendo su actual fisonomía.