ALCONCHEL DE ARIZA (Zaragoza)

Los trigos en Mayo - Vista desde la era de Palacio

Estos son los lagares de palacio, ahora estan medio undidos, pero hubo un tiempo que tenian mucha vida, pues alli se hacia el vino. En el pueblo habia bastantes viñas y a veces faltaban lagares. Las uvas las llebaban con las mulas en cuebanos, segun llegaban al lagar las pesaban, en el lagar habian unas maderas que tapaban el pozo alli se vaciaban las uvas, las pisaban los hombres y con unas orcas de hierro quitaban los ramplojos y los tiraban fuera del lagar, el orujo y el mosto lo dejaban sobre ... (ver texto completo)