En Castilsabás hay dos días grandes como festivos: en enero se celebra San Antón, ya que la Iglesia parroquial está dedicada a San Antonio Abad, y el primer día de mayo se celebra la Romería a la Ermita del Viñedo.
Se comenta que su nombre viene del nombre de un castillo, Castillo del Abad, pues formaba parte de las propiedades del Abad de Montearagón. Otra coincidencia es que la Iglesia esté dedicada a San Antonio Abad. Castilsabás antiguamente era conocido como el pueblo de las fuentes, quedando una actualmente en funcionamiento.
