el arroz caldoso yo puedo decir que me gusta mucho y hacerlo pues lo hago como sale, se hace un sofrito lo trituro, mareo la carne lo junto todo un chorreon de vino, azafran pimienta, peregil, pimiento rojo, agua y hervir hasta que la carne este tierna y se añade el arroz, asi mas ó menos no se si he olvidao algo, Alejandro te animo que te manifiestes de vez en cuando y aportes tu opinion que seguro es interesante. saludos
