Holaaa! ¿como estáis? por aquí por Vilches, como no llueva pronto se perdera mucha cosecha de aceituna (y está la cosa para perder cosecha) es que no se mueve un nublo.. Tambien tenemos nuevo alcalde, esperemos que las cosas se normalicen..
y como os prometi; aquí están las gachas ¡alla vamos!
Las gachas tienen en Vilches una tradición especial, relacionada con la noche de difuntos.. Despues de ir al cementerioa visitar a nuestros difuntos, nos reunimos toda la familia o los amigos a comernos unas gachas calentitas.. Se suelen comer en la misma sartén donde se han cocinado y siempre que sobren unas poquitas para despues tapar las cerraduras de las puertas de los vilcheños; para que esa noche los difuntos cuando salgan a dar una vuelta, se encuentren todas las casas del pueblo con las cerraduras tapadas..
Y ahora sí, lapiz y papel que aquí están..
INGREDIENTES: Harina tostada, aceite de oliva, azúcar, canela, leche y tostones.
En una sarten calentamos el aceite y freimos los todtones, apartandolos. Despues se tuesta la harina (mejor tostada) añadimos la leche y moviéndolo muy bien para que no se hagan grumos. Se dejan cocer un ratito y se le añaden los tostones. Se sieven con azucar, canela, leche.. a gusto de las persona que se las van a comer.. ¡alaaa hacer gachas todo el mundo!
UN BESOOOO.
y como os prometi; aquí están las gachas ¡alla vamos!
Las gachas tienen en Vilches una tradición especial, relacionada con la noche de difuntos.. Despues de ir al cementerioa visitar a nuestros difuntos, nos reunimos toda la familia o los amigos a comernos unas gachas calentitas.. Se suelen comer en la misma sartén donde se han cocinado y siempre que sobren unas poquitas para despues tapar las cerraduras de las puertas de los vilcheños; para que esa noche los difuntos cuando salgan a dar una vuelta, se encuentren todas las casas del pueblo con las cerraduras tapadas..
Y ahora sí, lapiz y papel que aquí están..
INGREDIENTES: Harina tostada, aceite de oliva, azúcar, canela, leche y tostones.
En una sarten calentamos el aceite y freimos los todtones, apartandolos. Despues se tuesta la harina (mejor tostada) añadimos la leche y moviéndolo muy bien para que no se hagan grumos. Se dejan cocer un ratito y se le añaden los tostones. Se sieven con azucar, canela, leche.. a gusto de las persona que se las van a comer.. ¡alaaa hacer gachas todo el mundo!
UN BESOOOO.
