Buenos dias a tod@s, Anto pues si estoy intentando que el aceite de Siles se reconozca por a qui, Barcelona y provincia, y la verdad que me gusta venderlo pues lleva parte de mis raices y disfruto mucho cuando hablo del aceite, ademas llevo una botella para que hagan la cata y no he visto a nadie que me diga que no le guste, sino todo lo contrario, y son cocineros profesionales. el otro dia entre en un restaurante y pase ala cocina, y resulta que el cocinero es de Cotillas bueno sus padres, el hombre ... (ver texto completo)
Pues si Joseles, en Siles se hace un aceite de gran calidad, pero aquí aún se apuesta más por la cantidad que por la calidad, la venta a granel a si lo demuestra, sé que es difícil poner todo el aceite que producimos en el mercado con nuestra marca, pero aquí en la sierra tenemos una variedad de aceituna que es la "cornicabra" que se podría molturar aparte y envasar en botellitas de 1/2 litro y venderlo como un producto gourmet.