esta noche estoy en la residencia aqui la noche es larga espero que sea tranquila, voy a escribir sobre la candelaria: unos dias antes de esa fecha ya empezabamos a juntar albulagas para hacer la lumbre mas grande tanto esfuerzo y rapido se quemaba todo, nuestro vecino Luis q. e. p. d ponia un palo y alli pinchaba una rueda y tenia lumbre mucho rato, yo en este tema me pringaba poco pero mi hermana que era la que mas trabajaba con esto le daba rabia que en un momento no quedaba nada. un saludo

Hola Pepi te envio un saludo me encanta poder saber de ti que ya hace tiempo que no sabia nada de ti. Con respecto a la candelaria tienes razon era una fiesta muy esperada y lo pasabamos muy bien desde mi casa se podian ver muchas lumbres mis hermanos y yo nos subiamos un poco mas arriba de mi casa y desde alli podiamos ver bastantes. Y Pepi te acuerdas de cuando hizimos la primera comunion yo me acuerdo muy bien tu un dia te enredates con una cuerda en la clase de catequesis creo que era la cuerda ... (ver texto completo)

bueno yo no se donde vive porque yo no vivo en la pedriza yo vivo en barcelona pero mi madre si es vecina de su hermana y creo que vive en montefrio pero en la pedriza a comprado la casa de sus padres bueno lo siento es lo que se isa

Gracias otra vez isabel, perdone por insistir, como no se como localizarlo, le importaria preguntarle a su madre, si es cierto que vive en montefrio, con su familia? o en otro sitio. Es que me gustaria saberlo para poder verlo, ya que hace tiempo que no se nada de el.
Un saludo.

Gazpachuelo de huevo.
Ingredientes
1 litro y 1/2 de agua
1/2 cebolla
2 dientes de ajos
1 ramita de perejil.
Sal, aceite y unas gotitas
de zumo de limón.
2 huevos
Rebanadas de pan ... (ver texto completo)

"Collejas Guisadas"

Ingredientes

• 2 huevos
• 1/2 vaso de zumo de oliva
• 3 dientes de ajo
• 1 kilo de collejas
• Agua
• Sal ... (ver texto completo)

Huevos en gazpachuelo... hace muchisimos años que los comi, recuerdo que estaban buenisimos pero claro yo era una niña, nunca aprendi a hacerlos.
Si tienes la receta, estas tardando en ponerla.

Saludos,

"Collejas Guisadas"

Ingredientes

• 2 huevos
• 1/2 vaso de zumo de oliva
• 3 dientes de ajo
• 1 kilo de collejas
• Agua
• Sal ... (ver texto completo)

El zumo de oliva, es aceite de Oliva?
Aqui no hay collejas pero tambien se puede hacer con espinacas. El sabor es un poquito diferente

esta noche estoy en la residencia aqui la noche es larga espero que sea tranquila, voy a escribir sobre la candelaria: unos dias antes de esa fecha ya empezabamos a juntar albulagas para hacer la lumbre mas grande tanto esfuerzo y rapido se quemaba todo, nuestro vecino Luis q. e. p. d ponia un palo y alli pinchaba una rueda y tenia lumbre mucho rato, yo en este tema me pringaba poco pero mi hermana que era la que mas trabajaba con esto le daba rabia que en un momento no quedaba nada. un saludo

Manolo, cada día me sorprendes más. ¿Y cómo se hace una buena "ligá" en el bar? Un abrazo fenómeno.-

hola manuel y bien venido al foro cada vez somos mas, cuantos buenos momentos pasamos verdad? eramos unos niños y nos divertiamos con cualquier cosa. besos para todos y animo con las recetas. Un dia pondre una de Cataluña.

"Collejas Guisadas"

Ingredientes

• 2 huevos
• 1/2 vaso de zumo de oliva
• 3 dientes de ajo
• 1 kilo de collejas
• Agua
• Sal ... (ver texto completo)

ana ya se poner en esta paguina las fotos pronto te mandare las que tu quieres cuando tenga un rato de lugar voy y las hago y ya te las paso.

Hola Ana,
Ayer vi estas fotos y pensaba enviarte un mensaje para decirtelo. Hay esta nuestro primo Antonio, el mudo. Que gracia me ha hecho verlas.
Tambien hay otra en la que se ve el ayuntamiento, los balcones de arriba del todo eran donde vivia mi abuela Maria, mi tia Maria y su hijo Lorenzo, el marido siempre estaba en el extranjero trabajando.

Que recuerdos tan bonitos. Tengo unas ganas locas de perderme por el pueblo.... Algun año será.
Saludos a todos los del foro.

Montse creo que yo no te conosco, pero a Fermin sí, es el hijo mayor de Ascensión y Domingo que vivian por encima de nosotros, yo soy la hija de Mercedes la vecina de tus suegros. Preguntale a Fermin si se acuerda de mi y de mis hermanos Valeriano y Paco.
Te voy a dar otra forma de hacer la secretaria pues yo la hago a menudo.

INGREDIENTES:

Carne de falda de ternera (puedes poner la carne que mas te guste)
Una lata de chanpiñon de 1/2
" " de pimientos morrones.
" " de guisantes pequeña.
" " de tomate frito de 1/2
Cebolla, ajo, laurel
Azafran en hebra
Trozos de jamón.
PREPARACIÓN:
Se frie la carne troceada (trozos pequeños) con un poco de sal, laurel y vino blanco. Se sofrie hasta que se cosuma el vino. Se añade el chanpiñón troceado, media lata de guisantes, media de pimientos morrones a tiras y el jamón a trocitos (se sofrie otro poco todo junto).
Se tritura el tomate, el resto de guisantes y pimientos, un trozo de cebolla, un ajo o dos y se añade a la carne que se deja con muy poco aceite, se pone un poco de azafran y se deja cocer hasta que la salsa espese.

¡QUE APROVECHE! ... (ver texto completo)

**13 de Mayo**

Hola Domingo

Para incrustar la foto en la zona de mensajes
te vas a foto, seleccionas una y escribes un mensaje que desees y
enviar mensaje.
Un fuerte Abrazo

Domingo veo que te gustan las historias de aquellos años, pues solo eramos un grupo de chicas con ganas de divertirnos con los medios que teniamos y lo que nos dejaban hacer los padres de entonces no eran como nosotros ahora, muy bonito el homenaje a tus padres, ellos como los mios trabajaron duro y siempre pensando en algo mejor para nosotros teniendo en cuenta la mentalidad que habia.
voy a contar oto caso, un dia mi amiga y yo en un mulo nos pusimos camino a visitar mi prima en la Loma el solí ... (ver texto completo)

Ella le gusta esta historias en vivo, pero esa historia, creo que me la sé. Los bailes de antes no son como las pomposas discotecas y salas de hoy. Un salón que parecía grande, pero que era pequeño. Si nos remontamos un poquito hacia atrás, a su alrededor una fila de sillas adosadas y sobre ellas las madres. Vamos... como los vigilantes de la Playa...

Ese día unos mozos de nuestra aldea os sacan a bailar en ese lugar. Cómo no eran los llamados. A una se le ocurre una idea y tú sabes la que es, ... (ver texto completo)

Vaya empujoncito que le has dado al foro del pueblo Manolo. Espero que esteis todos bien por allí. Por cierto, no consigo ponerme en contacto con Pepe Pareja, si lo ves por el pueblo le das recuerdos a él y a Nieves. Un abrazo.-