! Hola amigos! Paquillo has hecho bien de no interrumpir a las cocineras, pues la cocina es algo "sagrado", y hay que concentrarse para que salga bien. Bueno bromas aparte, espero que a tu socia le salgan buenas, es una receta muy simple y sencilla, pero presenta bien, y al que le guste el queso, le gustaràn. Espero conteis algo màs de la visita que habeis tenido, nos teneis "intrigadísimos".

Inma, mis viajes son ya pura rutina, no se descubre nada nuevo, aparte de que esta vez, como mi estanque ... (ver texto completo)

Mjob, yo no sé lo que harà Encarna con las berengenas (aparte de "copiarme..."), pero yo cuando las he partido en dos, les hago las rajitas, les pongo el chorrito de aceite, sal, pimienta y queso rayado, de preferencia gruyere es el mejor para los gratinados, (y no es por hacerle publicidad a los suizos), pues las meto tal cual al horno, es decir crudas pero con todos los ingredientes al mismo tiempo, el tiempo de cocción depende de los hornos, pero màs o menos media hora a 200° aproximadamente. ... (ver texto completo)

Trini, ¿que tal?, que viajante eres, mas que nosotros, que ya es decir.

Cuando fries las berenjenas, ¿has probado ha hecharle un poquito de miel?, prueba y veras que ricas estan.

Encarna, Trini, Mjob. Que ayer estabais tan atareadas en la cocina que no quise interrumpir. ¿Cómo quedaron las berenjenas? Seguro que muy ricas, a mi socia ya la vi tomando notas, pronto comeré berenjenas.
Franci, buenos días hombre, nos tenias preocupados, ¿verdad Encarna? Este hombre se hace unas imitaciones del Guadiana que despista al personal. Ya había por ahí, algún no muy bien pensao, haciéndose pecaminosas conjeturas, y ahora sales retando en el paeron,
“”Con la lengua fuera por el paeron y la sierra el trigo.”” ¡Habrásevisto! ... (ver texto completo)

Hola Encarna, como podrás comprobar nada malo le pasa a Francis, solo que la visita a sus Majestades se le hizo corta.

A los anfitriones Encarna y Paquillo, ¡GRACIAS, SOIS GENIALES!, y si alguien por ángeles nos trato pues saber que a vuestro cielo volverémos, GRACIAS también para Toñi y su Santo y al Sr. Paez y Francoise ¿correcto?.

Belmontes, recuerda que en el paeron te aguardo con la lengua arrastrando.

Acabo de enterarme que la familia va aumentar, Mariquilla y Toni os deseo mi mas ... (ver texto completo)

Estos abuelos se piesan que los niños todabia los traen las ciguenñas.. jjjjaa

anda carlos mira a ver como le han salidos los pespuntes a tu mujer.

ha, y si tu mujer te pone escusas para hacer la dieta, le plantas la tableta de aspirinas en la mesita de noche.

Tu comprende que nosotros ya se nos ha olvidado de donde vienen los niños, pero tranquilo que las aspirinas no me hacen falta tu no sabes las calorias que te dan a estas alturas no te vallas a pensar que no practicamos la dieta que la llevamos a raja tabla, y los pespuntes derechicos que la vista la tengo muy buena.... jajaja

que bien mujer gracias a las berenjenas de de Trini y Encarna has salido de la uronera y dices algunas palabrillas por aqui chiqui que te ha dado por el facebokk y no escribes nada en el foro, me he enterado que el domingo te vienes yo me alegro...

Custodio la culpa ha sido tuya al hechar la foto y enfocarme a mi dicen que las comparaciones son odiosas y claro esta que si me pones al lado de mi Rocio somos la bella y el bestia jajaja Muchas gracias por esos piropos que le mandas a la de blanco.

no te has esquibocado, bamos aser papas gracias por felicitarnos.

TONI eres un genio la dieta que meas enviado la estoy practicando y es estupenda ya dejo de ir al gimnasio y me dedico en cuerpo y alma al remedio tuyo pero tu aplícate el cuento que luego se pasa el tiempo y sete puede complicar la cosa jajajaja...................... ........ jaja

CARLOS.

Estos abuelos se piesan que los niños todabia los traen las ciguenñas.. jjjjaa

anda carlos mira a ver como le han salidos los pespuntes a tu mujer.

ha, y si tu mujer te pone escusas para hacer la dieta, le plantas la tableta de aspirinas en la mesita de noche.

Mjob, yo no sé lo que harà Encarna con las berengenas (aparte de "copiarme..."), pero yo cuando las he partido en dos, les hago las rajitas, les pongo el chorrito de aceite, sal, pimienta y queso rayado, de preferencia gruyere es el mejor para los gratinados, (y no es por hacerle publicidad a los suizos), pues las meto tal cual al horno, es decir crudas pero con todos los ingredientes al mismo tiempo, el tiempo de cocción depende de los hornos, pero màs o menos media hora a 200° aproximadamente. ... (ver texto completo)

gracias trini por la información, yo dudaba si el queso se quemaria antes de que la berengena se hiciese esa era mi duda. muchas gracias, seguramente mañana cenaremos "berengenas"

Custodio lopez te queria contar que la operación de la nariz quedo perfecta.... lo que no se es si durara a volverá a salir, por ahora me he ahorrado un dinerillo. jjjjjj si es que yo iba para cirujana y me quede por el camino,

Mjob, yo no sé lo que harà Encarna con las berengenas (aparte de "copiarme..."), pero yo cuando las he partido en dos, les hago las rajitas, les pongo el chorrito de aceite, sal, pimienta y queso rayado, de preferencia gruyere es el mejor para los gratinados, (y no es por hacerle publicidad a los suizos), pues las meto tal cual al horno, es decir crudas pero con todos los ingredientes al mismo tiempo, el tiempo de cocción depende de los hornos, pero màs o menos media hora a 200° aproximadamente. ... (ver texto completo)

baya par de cocineras, pues ya que os habeis puesto a explicar lo de las berenjenas hacer el favor de explicarme que hacéis con ellas cuando las teneis con las rajas hechas, imagino que antes de ponerle el queso las metereis en el horno o las frereis, es que resulta que mi jose me ha cogido un montón y no se que hacer con tantas yo las suelo hacer rellenas con carne, pero tendré que variar, hala guapas a seguir cocinando,

Custodioooooooo! el "personaje" en cuestión ¿eres tú? ¿es que ibas de incógnito jejeje? con las gafas y el sombrero.... que supongo que eres tú, pero que no estoy segura. ¡Ahí está! ¡Marcando estilo! jejeje.

Un abrazo. Saludos a tu Paqui

Esta es la primera edificación en el Páramo de 52 fanegas de tierra y que llamamos CAPRAILES, propiedad de Antonio Santiago.
Por los años 1950 esta finca junto con el Cortijo de Las Chozuelas y el Molino de arriba eran propiedad del Tio Juanico.

Encarnaaaaa! Esto no "vale", yo aqui "dàndomelas" de cocinera internacional, y llegas tú y me "chafas el invento", "ya no juego", ja, ja, ja! Eres terrible! Si no existieras... Habria que inventarte! Mira que eres "copiona", aunque si tú lo has cocinado al medio dia, la que pasa por "copiona" soy yo, vaya faena!

Bueno me consuelo por dos razones, primero porque eso quiere decir que la corriente pasa... A pesar de la distancia y hasta en eso nos acordamos, y la segunda... Es porque yo no las hago ... (ver texto completo)