CASTILLO DE LOCUBIN (Jaén)

Riquìsimas, ademàs en el castillo las hacen deliciosas.

¿y se puede saber ese detalle? Un saludo.

si el detalle o truco esta en la harina como sabeis en el pueblo aun en el año 2012 todabia existe un molino de harina su dueño es juan el del molinillo. Se muele con piedra es decir que la harina es como el trigo amarillo sin quitarle nada de nada. Con esa harina salen las buenas rosquetas con su tipico sabor textura aroma y color amarillo y hueco por dentro y ese aguante de no ponerse duras almenos en 15 dias.

soy panadero de castillo y para las rosquetas esta bien la receta solo falta un detalle muy importante con el cual si no se cumple las rosquetas no salen bien

¿y se puede saber ese detalle? Un saludo.

soy panadero de castillo y para las rosquetas esta bien la receta solo falta un detalle muy importante con el cual si no se cumple las rosquetas no salen bien

Hola Ana, Maria la chiva vive, su marido que seria el que estaba en el horno murio hace años y el horno lo quitaron, su hija que quedo viuda vive con la madre. Un abrazo Ana, por cierto dime los años que hace que te fuistes del pueblo. gracias

Espero que salgan muy ricas las rosquetas! Un abrazo muy fuerte!

Hola Manolo:
Gracias por la receta de las rosquetas, me gustaría que nos facilitara la receta de los pitisus; porque se que los hace muy bién.
Un saludo.
Adela

Ya le diré, cuando la tenga la pongo.

Tengo la suerte de tener en estos momentos a Aurelia Olmo, mi suegra, para más señas, experta en la elaboración del preciado dulce, amablemente os facilita la receta de como ella las elabora desde hace muchos años, espero que quién se anime obtenga buenos resultados.

RECETA DE ROSQUETAS

La receta está hecha para aproximadamente dos docenas

Ingredientes:

10 huevos
1 panilla de aceite (1/4 de litro aproximadamente) ... (ver texto completo)

Hola Manolo:
Gracias por la receta de las rosquetas, me gustaría que nos facilitara la receta de los pitisus; porque se que los hace muy bién.
Un saludo.
Adela

Tengo la suerte de tener en estos momentos a Aurelia Olmo, mi suegra, para más señas, experta en la elaboración del preciado dulce, amablemente os facilita la receta de como ella las elabora desde hace muchos años, espero que quién se anime obtenga buenos resultados.

RECETA DE ROSQUETAS

La receta está hecha para aproximadamente dos docenas

Ingredientes:

10 huevos
1 panilla de aceite (1/4 de litro aproximadamente) ... (ver texto completo)

María, miraré a ver si puedo conseguirte la receta, un saludo!

Eii! esas rosquetas de pueblo, que buenas que están!