CANENA (Jaén)

Hablando de pijotas: La pijota es una pescadilla pequeña, de la familia del bacalao y la merluza, pero que carece de barbillas. En España es muy apreciada sobre todo en Andalucía que se prepara generalmente enharinada y frita. Es poco calórica, aporta 90 calorías por 100 gramos. Es rica en sodio y potasio.


Congelación

Para congelar las pijotas se seguirán las mismas indicaciones que para cualquier pescado menudo. Limpiarlas muy bien, desviscerándolas a conciencia. Lavarlas, secarlas y envasarlas ... (ver texto completo)

Y digo yo.los ARCHIVOS DE SALAMANCA (no para que los devuelvan a ANDALUCIA).Si no mas bien para conocer vuestro origen como joyas, sois el producto final de este presente y como buenas aves marinas comeis pijotas y chanquetes.saludos.
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Pero yo me pregunto:

¿que tiene de malo que se haga un inventario?, por otra parte me parece muy bien que una familia custodie las joyas, pero eso igual que la constitución se puede cambiar.

¿Es que hay algo que esconder?, ¿que es lo que se oculta?, ¿las joya no son ni del cura ni de la familia, SON DE LA VIRGEN.

¡Dadnos Santos del Cielo una visión bastante aproximada!

Felicito al alcalde por los carteles de los nombres de las calles, muy bien señor alcalde.Veo que seguis con el inventario de la virgen.Claro que no hay porque que esconder lo que tiene la virgen.Claro ningún cura se ha preguntao eso y por eso don Alfonso es malo, pues es el mejor cura.O tal vez es que los otros no los han dejao y a este no lo dominan.

Al cura le da igual lo del inbentario, a el lo unico que le importa es cobrar a final de mes, porque es muy pesetero, .

Felicitar al Ayuntamiento, por los carteles de las calles, tan bonitos y originales, muy bien,
Respecto al inventario de los enseres y joyas de la Virgen, sería bueno saber lo que tiene , porque ¿que se oculta? ¿porque no se da a conocer?.
Viva San Marcos.

Nuevas tonterias y mal gasto de dinero "Cambiar los cartelitos de las calles" te. Lo que faltaba junto al museo estamos apañados.

En la foto del interior de la iglesia hay un comentario sobre las joyas de la virgen bastante interesante. Para quien esté interesado en el tema.

Hola paisanos. Qué pasa que no escribís?

¿Creo recordar que estaba en proyecto en la localidad la apertura de un mesón, me podeis confirmar si dicho proyecto está ya operativo y ya de paso si estan buenas las tapas y raciones que ahí ofrezcan?

¡Un saludo y agradecimiento especial a los esforzados profesores y estudiantes del Aula del Mar de la Uni. De Málaga¡, gracias a su esmero y tesón conseguiremos unas ricas tapas de pescaito frito que tanta fama dan a nuestra querida Andalucia de de seguir los pasos a los politiquetes pronto de ... (ver texto completo)

Es la primera experiencia de este tipo en el mundo. Varias empresas se han interesado ya en su comercialización, a pesar de que aún no se han obtenido ejemplares adultos
Tras más de cinco años de trabajo, por fin lo han conseguido. Los responsables del Aula del Mar de Málaga han logrado reproducir y criar chanquetes en cautividad de hasta dos semanas de vida, por lo que la comercialización de este producto está cada vez más cerca.

Sin embargo, uno de los biólogos responsables del proyecto, Juan ... (ver texto completo)

Esto nunca cambia, pasen los días que pasen en meterte en el foro, siempre se habla de los mismo. Que si las joyas de la virgen, que con toas las que hay en canena a quién nos referimos, que si el museo.Que se haga algo bueno, pero lo que se haga que nos dé un puesto de trabajo, que la vida está muy mala.
EL LUMBRERAS.JEJE
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Yo anímo a los responsables del Aula del Mar de Málaga a seguir trabajando en la reproduccion del chanquete en cautividad, y me gustaría que se esforzaran en reproducir un chanquete grande. Ya me imagino una racción de chanquetes de medio kilo. Uf!



V.S.R.

Hola caneneros, a la gente que vaya a los pirineos con la casa de la juventud, mañana es la reunión a las 9 de la tarde. No falteis.Saludos.

Los responsables del Aula del Mar de Málaga han logrado reproducir y criar chanquetes en cautividad de hasta dos semanas de vida, por lo que la comercialización de este producto está cada vez más cerca. Frente a las larvas del boquerón o la sardina, con los que más se le confunde, el chanquete es prácticamente traslúcido y con muchas pigmentaciones por todo el cuerpo, sobre todo en la cara. Además, tiene una burbuja en la parte baja de la barriga y dos aletas dorsales. Está presente en todo el Atlántico ... (ver texto completo)