Hola, buenas tardes.
Emi, has descrito muy bien la matanza del cerdo y has estado muy acertado en omitir el martirio y sufrimiento del animal, pués en mi casa se mataba para vender y parece que estoy escuchando los lamentos del cerdo.
En Alosno, después del chamuscao se repasaba con la parte no cortante del cuchillo.
Mi tío José Fernández (Burguillo), además de minero era un excelente matarife y me parece que al jamón antes de echarle la sal, le sacaba toda la sangre de la vena, de ahí depende ... (ver texto completo)
Emi, has descrito muy bien la matanza del cerdo y has estado muy acertado en omitir el martirio y sufrimiento del animal, pués en mi casa se mataba para vender y parece que estoy escuchando los lamentos del cerdo.
En Alosno, después del chamuscao se repasaba con la parte no cortante del cuchillo.
Mi tío José Fernández (Burguillo), además de minero era un excelente matarife y me parece que al jamón antes de echarle la sal, le sacaba toda la sangre de la vena, de ahí depende ... (ver texto completo)
Buenas tardes amigas y amigos.
Antonio, nos has refrescado la memoria a los que no asistimos hace ya muchos años a una matanza, cuando se agarra al cochino, ya engordado durante el año y entre varias personas, pues no es fácil, se subía a una mesa al efecto y allí ya se le daba muerte, que no relato por lo "cruel" de la acción, y seguidamente, ya sin vida, dejan en el suelo y se le churrascan las cerdas con unos tojos a los que se les prende fuego y con la tapa de una olla de porcelana, de aquellas ... (ver texto completo)
Antonio, nos has refrescado la memoria a los que no asistimos hace ya muchos años a una matanza, cuando se agarra al cochino, ya engordado durante el año y entre varias personas, pues no es fácil, se subía a una mesa al efecto y allí ya se le daba muerte, que no relato por lo "cruel" de la acción, y seguidamente, ya sin vida, dejan en el suelo y se le churrascan las cerdas con unos tojos a los que se les prende fuego y con la tapa de una olla de porcelana, de aquellas ... (ver texto completo)
1ª n/c. 2ª Paca la "Gamita"
Tambien para ti Antonio, ¡Feliz Noche Buena!. No pude entrar en H. R. pero sí tuve el placer de oirte y oir el nombre de mi pueblo que sin querer me acercó más a todos/as vosotros/as. Gracias.
No es que tengan mucho en común, ésta foto con las de la cuenca minera Palentina, por la sencilla razón de que aquellas son minas de antracita. En cualquier caso, el trabajo era similar, duro, muy duro.
Desde aquí, un saludo a todos/as. ¡FELIZ NOCHE BUENA!.
No es que tengan mucho en común, ésta foto con las de la cuenca minera Palentina, por la sencilla razón de que aquellas son minas de antracita. En cualquier caso, el trabajo era similar, duro, muy duro.
Desde aquí, un saludo a todos/as. ¡FELIZ NOCHE BUENA!.
emigrao para ti y para tu pueblo, muchas felicidades.
Hola.
M. P. me gusta el villancico, ahora ya no te preocupes que el niño dormirá sobre una cuna muy cómoda y confortable que me he tomado la libertad de construirle.
Viniendo de ti amigo Antonio, me quedo con que quedó lindo y si, es mio, pero también tuyo y de todos los amigos y amigas del foro que os merecéis eso y mucho más, mi inspirador para esa Cuna para el Belén.
Hola Pablo, bienvenido a este rincón de nuestro Tharsis, en donde siempre encontrarás amigos, tanto de Tharsis como del resto ... (ver texto completo)
M. P. me gusta el villancico, ahora ya no te preocupes que el niño dormirá sobre una cuna muy cómoda y confortable que me he tomado la libertad de construirle.
Viniendo de ti amigo Antonio, me quedo con que quedó lindo y si, es mio, pero también tuyo y de todos los amigos y amigas del foro que os merecéis eso y mucho más, mi inspirador para esa Cuna para el Belén.
Hola Pablo, bienvenido a este rincón de nuestro Tharsis, en donde siempre encontrarás amigos, tanto de Tharsis como del resto ... (ver texto completo)
A pues no me he dado cuenta y mira que paso casi todos los días por ahí