Hola Esther, ademas de la playa estais nadando por las calles de tanta agua.
aqui te mando la receta de la tarta de zanahoria, yo no tengo una medida exasta
la hago a tanteo.
TARTA DE ZANAHORIA
ingredientes: para 1 kilo de zanahorias 1 bolsa de magdalenas 150 grs. de coco
rallado y azucar medio vaso de azucar.
preparacon: pelar la zanahoria y partir en rodajas finas poner a cocer, cuando
esté cocida escurrir el agua, guardar una poca de agua, con un tenedor aplastar
la zanahoria hasta que quede como una pasta, volver a poner en el cazo poner
al fuego se le echa la azucar y se mueve continuamente hasta que se hace una mermelada si la ves muy seca le echas una poca de agua que guardastes, cuando
este hecha aparta.
pon en una cacerola una bolsa de plastico que no tenga dibujos y que rebose por fuera como si la forraras, parte las magdalenas por la mitad y pon una rueda en
el fondo de la cacerola que no quede ningun hueco libre y echa una capa de la
mermelada que has hecho y le pones coco por encima pones otra de magdalenas
y otra de mermelada y coco asi hasta que se acabe la zanahoria, terminas con una
de magdalenas tapando siempre todos los huecos. echas por encima la bolsa que
salia por fuera de la cacerola o molde y le presionas para que se aplaste bien
y le pones algo de peso encima y la dejas asi unas cuantas horas despues la sacasle quitas el plastico y le echas coco por encima y lista para comer
si quieres hacerla más grande pues mas zanahoria y mas magdalenas, pruebala que esta muy buena. la mermelada que no este muy seca`para que las magdalenas se empapen.
aqui te mando la receta de la tarta de zanahoria, yo no tengo una medida exasta
la hago a tanteo.
TARTA DE ZANAHORIA
ingredientes: para 1 kilo de zanahorias 1 bolsa de magdalenas 150 grs. de coco
rallado y azucar medio vaso de azucar.
preparacon: pelar la zanahoria y partir en rodajas finas poner a cocer, cuando
esté cocida escurrir el agua, guardar una poca de agua, con un tenedor aplastar
la zanahoria hasta que quede como una pasta, volver a poner en el cazo poner
al fuego se le echa la azucar y se mueve continuamente hasta que se hace una mermelada si la ves muy seca le echas una poca de agua que guardastes, cuando
este hecha aparta.
pon en una cacerola una bolsa de plastico que no tenga dibujos y que rebose por fuera como si la forraras, parte las magdalenas por la mitad y pon una rueda en
el fondo de la cacerola que no quede ningun hueco libre y echa una capa de la
mermelada que has hecho y le pones coco por encima pones otra de magdalenas
y otra de mermelada y coco asi hasta que se acabe la zanahoria, terminas con una
de magdalenas tapando siempre todos los huecos. echas por encima la bolsa que
salia por fuera de la cacerola o molde y le presionas para que se aplaste bien
y le pones algo de peso encima y la dejas asi unas cuantas horas despues la sacasle quitas el plastico y le echas coco por encima y lista para comer
si quieres hacerla más grande pues mas zanahoria y mas magdalenas, pruebala que esta muy buena. la mermelada que no este muy seca`para que las magdalenas se empapen.