Hormigos, comida típica del pueblo, PEDRO MARTINEZ

Ingredientes: 2 ó 3 patatas depende de los que vayan a comer, 1 tomate, 1 cebolla mediana, 1 pimiento verde y 1 rojo seco 2 ajos, 1 tajá de chorizo y un trozo de bacalao desalado, un puñado de habas verdes con la cascara y todo, si no tienes habas no pasa nada... media cucharadita de cominos molidos y de pimienta molida, sal, aceite, harina y un aliño y agua...
Preparación: pelas las patatas y las partes como para el puchero, pones un poco de aceite y echas las patatas y si tienes las habas partidas, en otra sarten pequeña, pones aceite y fries el pimiento rojo seco, solo vuelta y vuelta que el pimiento se quema enseguida lo sacas y lo guardas, en ese aceite fries e 1 ajo entero y lo dejas con el piento, tambien fries el bacalao y lo guardas y en el mismo aceite haces un sofrito con la cebolla el tomate y el pimiento verde, cuando está hecho lo pones todo en la batidora y el ajo crudo, menos el bacalao y lo bates todo, el bacalao lo desmenuzas y le quitas las espinas y lo echas con las patatas y lo de la batidora tambien le das unas vueltas y le pones agua hasta cubrirlo todo.. el chorizo nosotros lo freimos a parte hecho rodajas y
escurrido lo echamos ya con todo lo otro ya lo dejas cocer todo hasta que estén cocidas las papas y las habas si las tuviera, le pones los cominos y la pimienta y ya la harina, pero poca y mover mucho para que no se hagan gorullos, nosotros se la echamos con un colador y los dejamos muy claretes porque conforme se van enfriando se van poniendo mas espesos, los dejamos como cuando hacemos natillas y cae la gota debajo de la cuchara.
(5 de Marzo de 2014)
No hay mayor distancia que la que separa a los vivos de los muertos. El resto, son asumibles y salvables por complicado que pueda parecer.
Cuando las palabras no bastan o faltan, o no sirven... entonces es el momento de un abrazo.
Los abrazos dicen todo lo que uno quiere oír.
A veces es bueno parar y ver si lo que quieres para tu vida, concuerda con lo que haces de ella..
Sensi, Gracias por tu ayuda, ya lo tienes en youtube, TG7 programa el Salon, la cocina tercera parte, 24 de marzo y lo tiene tambien en mi pagina, fue todo muy bien, con algunos fallillos, pero la tete ya sabes todo son prisas, pero creo que no salio mal,, ya me contaras,,,,,,,,,,, y disculparme si algo fallo,, lo hice con todo mi cariño y respeto hacia todos mis paisanos y desde luego a mis padres, Un besillo, y muchas gracias por tu generosidad.....
Hola Juan A. procurare verlo, pero están las TV muy mal en el pueblo, se ven casi todas las cadenas a cuadros, se queda la imagen congelada, pero si lo suben a youtube no me lo perdere... ¿Como te han salido los hormigos?.. besillos..