Hola Bibiano, la verdad es que creo que si que eran de la Matea, se lo tengo que preguntar a mis madre, de todos modos en el ayuntamiento la verdad es que no me han encontrado más datos, y no se si tenía mas hermanos pero seguro que lo averiguare y te mantendré informado.
Tu tienes más datos que me puedan ayudar?

Hola Sergio, gracias por contestar.
Realmente tengo pocos datos reales, muchos son recuerdos de niñez de mi madre que le fueron contados. La veracidad es cuestionable. Si es así puedo apuntarte que si era su hermano su bisabuelo de Antonio Romero, cuenta que sus padres tenían tierras, ganado, un molino que cedió tras casarse este y que permanecieron en la zona sus descendientes varias generaciones hasta poco despues de acabar la guerra civil, perdiendo el apellido sus descendientes por tener Antonio ... (ver texto completo)

Hola Sergio, he leido tu post y me ha llamado la atención el nombre y apellidos de tus tatarabuelos y abuelo y estando yo en una situación parecida me ha hecho preguntarme si este último, "Antonio Romero Ramos" tubiese parentesco con el bisabuelo de mi madre del que solo conozco su nombre y primer apellido " Luis Romero ¿?". ¿Tu sabes si tu bisabuelo tenía mas hermanos y si estos vivieron en la zona de La Matea?. Un saludo desde Molina de Segura. Ánimo y no desesperes.

Hola Bibiano, la verdad es que creo que si que eran de la Matea, se lo tengo que preguntar a mis madre, de todos modos en el ayuntamiento la verdad es que no me han encontrado más datos, y no se si tenía mas hermanos pero seguro que lo averiguare y te mantendré informado.
Tu tienes más datos que me puedan ayudar?

Mis abuelos emigraron por los años 50 de Santiago de la Espada hacia Castellón en busca de una mekor vida, cuando mi madre contaba con 4 años aprox. de edad, esta se caso aquí y formo su familia no regresando nunca más por esas tierras tan hermosas.
La verdad es que yo tampoco he estado y me sería muy grato viajar a conocerla y sobre todo para enseñarsela a mis hijos y que por ellos ecribo este post para ver si alguien me puede ayudar.
Hace un par de años que mi hijo mayor del que tan solo cuenta ... (ver texto completo)

Hola Sergio, he leido tu post y me ha llamado la atención el nombre y apellidos de tus tatarabuelos y abuelo y estando yo en una situación parecida me ha hecho preguntarme si este último, "Antonio Romero Ramos" tubiese parentesco con el bisabuelo de mi madre del que solo conozco su nombre y primer apellido " Luis Romero ¿?". ¿Tu sabes si tu bisabuelo tenía mas hermanos y si estos vivieron en la zona de La Matea?. Un saludo desde Molina de Segura. Ánimo y no desesperes.

Jordi eres un SOLLLLLLLLLLLLLLLLLLL

Y sobre todo fregando los platos jajajajaja y yendo a comprar. No No si ya te digo yo que estas mujeres, hacen con nosotros lo que quieren

AJO DE PATATAS

½ kilo de patatas cortadas como para tortilla pero más gruesa
4 dientes de ajos grandes cortados en láminas
5 cucharas de aceite oliva
1 cuchara de pimentón dulce
1 toque de sal al gusto
1 litro de agua

Preparación ... (ver texto completo)

¡OLE OLE y OLE, ESO SI ES UN AJO ERIERO pero.......... le falta desmenuzar un poquito de bacalao jajajajajajaja No te enfades que eres muy apañao hasta sabes hacer el ajo ariero y las migas, y los gurullos TOMA YA tu mujer tiene que estar muy contenta con el cocinero que tiene en casa

AJO DE ASERRADORES
Esta típica receta de Puebla de Don Fadrique está compuesta por pan casero, ajos, pimientos rojos, tomate, pimentón, azafrán, aceite, sal y agua. Se cortan los pimientos rojos, los ajos y el tomate, y se echan en una salten con un poquito de aceite de oliva, se van refriendo hasta que estén en su punto; seguidamente se le aplica el pimentón rojo y un poco de azafrán, después se le echan dos o tres vasos de agua, según queramos hacer más o menos, y después se le echa el pan (que ... (ver texto completo)

Isabel la receta que yo le explico a Victoria del Fore es casi correcta, se le pone también un poco de patata en el sofrito, pero laurel no se le pone ni tampoco Tomate como decía yo. Bueno si quieres un poquito, la morcilla desmenuzada si se quiere y si no pues sin morcilla, pero ya veras como es como te explico yo. Que eres una incrédula y no te crees lo que te digo, ya ya veras como si vas ligando todo lo que te digo te sale un fore divino.

Victoria esperate por si Mariano te manda la receta del "fore " porque Jordi no conoce mucho como se hace el fore, porque mi madre le pone patata y laurel y trocitos de morcilla, yo en cuanto tenga tiempo ya le preguntare a mi madre como se hace, aunque por este foro hay varias personas de la Puebla que son las que verdaderamente saben hacerlo entre ellas la Loli la amiga de la mujer de Mariano espero que me lean pero de todas maneras le mandare un correo a Loli para que lo esprique aaaaaaaaaaa y ... (ver texto completo)

Hola Maria Victoria.
Bien entrada y bien recibida el el foro, preguntas por el Fore, pues es una comida típica de la Puebla y ademas que la palabra no creo que la encuentres en ningún diccionario.
En la Puebla se preparaba en una salten, se hacia un sofrito con un poco de tomate unos ajos picados, un poco de pimentón, y después le añadías agua (según la cantidad que quieras hacer) y cuando el aguas empieza a hervir le vas añadiendo harina y le vas moviendo, hasta conseguir una pasta parecida al ... (ver texto completo)

Isabel, ¿no dices que has comido fore que te lo hizo tu madre? Pues mira si tienes fácil la receta, El ajo de pan es muy fácil—Coges un ajo y un trozo de pan vas mordiendo el ajo y el pan--- y ya veras que bueno, jajajajaja aaa y compra ajos que no piquen, y si te pican en la farmacia venden una crema muy buena para las picaduras jajajajaja.

Hola Rojiaos.
Precisamente estamos ablando de dos comidas que no me gustan mucho, los gurullos ya hace un montón de años que no he comido recuerdo cuando mi madre los preparaba y recuerdo que preparaba un caldo y luego una masa con harina como la de el pan y cogía trocitos de masa y con las palmas de las manos las frotaba y hacia el gurullo, y así toda la fuente de masa, después esos gurullos se cocían en el caldo como si fueran fideos (Parecido), creo que eran así, si no corrígeme, y el fore nunca ... (ver texto completo)

Rojiaos ¿Pero conoces Bagá? porque eso me daria una pista jajajajaja si te gusta aqui estamos,

Isabel, en Bagá, he estado, creo recordar 3 veces y todas han sido por cosas tristes. En Bagá tengo familia, primos hermanos y mi tia.

joer, no sabia yo que el fore fuera tema de conversación.
En cuanto a los garbanzos torraos, me acuerdo que ibamos al garbancero con una taza sopera con el recipiente lleno de garbanzos crudos y los cambiabamos por torraos y le dabamos dinero (no recuerdo el importe)
Por cuerto, se me viene a la mente otra comida: gurullos (a ver quien sabe lo que son)