Por San Simón y San Judas, la habas son orejudas.
Por San Simón y San Judas, cogidas son las uvas.
Por San Simón y San Judas, se cogen las uvas, tanto las verdes como las maduras.
Luego me paso un rato
muy bien, por aqui estaré
Por San Simón y San Judas, saben mas ricas las uvas.
Por San Simón, cada mosca vale un doblón.
hasta luego victoria
Luego me paso un rato
Por San Simón, siembra el buen labrador.
El día de San Crisanto, las moscas al camposanto.
San Severino y San Servando, los primeros fríos del año.
Por San Lucas el azafrán a pellucas.
Por San Lucas, bien saben las uvas.
Por San Lucas echa tus yuntas, mojadas o enjutas.
Por San Lucas, mata tus puercos, tapa tus cubas y prepara tus yuntas.