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Jamón curado en Sierra Nevada, LIMONES

(10 de Enero de 2016)
A este Jamón lo han colgado bién alto, esto de colgar los Jamones viene desde los Siglos XVI y XVII, según cuentan esta practica comenzó a llevarse a cabo en los locales de pequeños productores cristianos y se ponían como una especie de bandera, para diferenciarse de los musulmanes y así evitar lios y problemas con las autoridades.

Refranillo: Cuando llueve, llueve; cuando nieva, nieva; cuando hace viento, entonces hace mal tiempo.


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