LIMONES (Granada)

Jamón curado en Sierra Nevada
Foto enviada por Santiago.

A este Jamón lo han colgado bién alto, esto de colgar los Jamones viene desde los Siglos XVI y XVII, según cuentan esta practica comenzó a llevarse a cabo en los locales de pequeños productores cristianos y se ponían como una especie de bandera, para diferenciarse de los musulmanes y así evitar lios y problemas con las autoridades.

Refranillo: Cuando llueve, llueve; cuando nieva, nieva; cuando hace viento, entonces hace mal tiempo.