FREILA: Me he quedado sorprendida con las collejas, en León...

Me he quedado sorprendida con las collejas, en León una colleja es un coscorron, pero de la foto saco en conclusión que es una verdura comestible. Contarme algo de ella, tiene algun otro nombre en el mercado, sólo es algo tipico de esa zona...........

Otros nombres en castellano: Colleja, Collejones, Restallones, Conejitos (a las flores)

Nombre científico: Silene vulgaris (Moench) Garcke subsp. vulgaris
DESCRIPCIÓN:
Planta vivaz, cuyas partes aéreas se agostan a finales del verano o con la llegada del frío –aunque en años benévolos pueden permanecer sobre el suelo rosetones de hojas-, rebrotando de cepa con la llegada de las temperaturas primaverales más cálidas; en otras zonas de España, cerca del litoral, tienden a poseer hoja durante ... (ver texto completo)

es una verdura comestible y muy buena, no se si se le conoce algun otro nombre y aparte de la zona nuestra hay en otros sitios, se suele comer mucho en tortilla