Cuando compramos un jamón con Denominación de Origen se garantiza que el producto es de alta calidad. El Consejo Regulador se encarga de regular, garantizar y certificar que es verdaderamente un producto de gran calidad. En la elaboración de los jamones es estudiado desde la cría del animal hasta la comercialización del jamón, y se les realiza diferentes controles: salinidad, tiempo de elaboración, etiquetado... El etiquetado nos certifica que el jamón es de Denominación de Origen, todos los jamones deben de llevar una etiqueta y un precinto debajo de la pezuña, donde pondrá el tipo de Denominación de origen a la que pertenece ese jamón. Las principales Denominaciones de Origen de Jamón en España son:
Jamón de Teruel Jamón Dehesa de Extremadura Jamón de Guijuelo
Jamón de Teruel
Jamón Dehesa de Extremadura
Jamón de Guijuelo
Jamón de Huelva Jamón de Trevélez Jamón de Los Pedroches
Jamón de Huelva
Jamón de Trevélez
Jamón de Los Pedroches
Jamón de Teruel Jamón Dehesa de Extremadura Jamón de Guijuelo
Jamón de Teruel
Jamón Dehesa de Extremadura
Jamón de Guijuelo
Jamón de Huelva Jamón de Trevélez Jamón de Los Pedroches
Jamón de Huelva
Jamón de Trevélez
Jamón de Los Pedroches