Estreves: Triángulo con tres patas, hecho de hierro que se pone sobre la lumbre del rincón para colocar encima los utensilios de la cocina (olla, sartén...).
Estrago: Adj. Persona agotada y hambrienta.
Estera: Objeto fabricado con pleita de esparto, similar a una alfombra, que sirve para tender los higos en la casa. Y, en la era para alventar la parva y para la trilla.
Estar hecho un higo: Estar muy arrugado. Tener alguien muchas arrugas o ser muy viejo.
Estar hecho un haz: Estar muy cansado. Estar hecho polvo o estar molido.
Estaca: 1. Trozo de cilíndrico de madera con una punta afilada. Servía para, una vez clavada en el suelo atar al marrano a ella. También se utilizaba a modo de seguro de las puertas de dos hojas, introduciéndola en un agujero al uso. 2. Sarmiento afilado que servía para injertar, habitualmente la viña.
Esquilador: Peluquero de las caballerías.
Espuerta: Objeto fabricado con pleita de esparto para las labores de recolección, transporte y almacenaje de los frutos del campo (papas, uvas, almendras...).
Espiocha: Herramienta de hierro. Similar a un pico pero con el otro estremo plano.
Espichá: Arenque o sardina salada.
Espetera: N. Marco de madera donde se cuelgan los cacharros de cocina.
Esparto: Fibra o materia que se extrae de la atochera de múltiples usos. Se fabrican muchos objetos para las casas de labor (espuertas, capachas, albardas...). Hay diferentes clases de esparto, según el fin al que se dedique por los que hay esparto verde (cenachos), crudo (serones, capachos, albardas, pleitas...), machacao o majao después de cocido (sogas, coseeras, cuerdas...).
Espachar: Echar, expulsar de algún lugar.
Escupiera: Escupidera. Recipiente o vasija de roca que se utilizaba para las necesidades.
Escotillón: Tapadera o puerta en el suelo del piso principal de la estancia, que comunica normalmente con el piso inferior donde se encuentran la bodega o la cuadra.