A principios del siglo xx, la revolución industrial, con la invención de nuevas máquinas y nuevas técnologias, supuso, el comienzo de una nueva era. Pero para el campo, aun tardaria medio siglo en llegar, tractores, segadoras y cosechadoras, consiguieron, más producción con menos menos esfuerzo y sobre todo con menos mano de obra. Pero hasta entonces, hubo unos aliados imprescindibles para el hombre, los animales. caballos mulos y burros, contribuyeron para que el campo fuese rentable y productivo. ... (ver texto completo)