Olla de Carnaval Hinojoseña:
En la olla a presión se echa bastante agua.
Espinazo salado o sin salar.
Pies de cerdo.
Rabo de cerdo.
Oreja de cerdo o morrillo de cerdo.
Chorizo blanco.
Un trozo de tocino añejo.
Un trozo de hueso de jamón añejo.
Se cuece con los garbanzos todo junto. ... (ver texto completo)
En la olla a presión se echa bastante agua.
Espinazo salado o sin salar.
Pies de cerdo.
Rabo de cerdo.
Oreja de cerdo o morrillo de cerdo.
Chorizo blanco.
Un trozo de tocino añejo.
Un trozo de hueso de jamón añejo.
Se cuece con los garbanzos todo junto. ... (ver texto completo)
Voy a ver si la hago mañana, hoy ya es tarde y además tengo que buscar los ingredientes, que claro está no podré encontrarlos autenticamente colodros, pero se hará lo posible.