Que hago pongo el espinazo con sal gorda y lo lio atado en papel, o lo dejo como esta,.
Nosotros lo ponemos en adobo y luego al humero.
Y que se lo lleven a Vitoria que eso no han provado esos en la vida.
Eso si que esta bueno y lo otro es poner la rabadilla o tener dolor de cabeza. aunque no se a que vino esto.