HINOJOSA DEL DUQUE: Ahora tambien aunque ya no se llame ortera, en el tape...

¿Cuando la gente se iva a trabajar al campo se le preparaba la hortera?

Ahora tambien aunque ya no se llame ortera, en el tape o fiambrera y metido en una nevera los tiempos avanzan y las costumbres cambian, ah aquellas orteras con su chorizo frito y conservado en manteca o el lomo igual en manteca que se guardaba para el verano.

O la morcilla chorreando pringe para el gazpacho, que era lo propio en esta epoca del año y nadie conocia el colesterol o los trigliceridos, los trabajos exigian mas esfuerzo fisico y yo creo que quemaban todo eso que hoy nos hace daño.