Pués mira Mari, como me regalaron una cacerola eléctrica cuadrada y mu apañá, aunque yo ya la tenía redonda pero rompí la tapa de cristal; yo estaba deseando estrenarla e hice lo siguiente:
Me lei las instruciones y la enchufé. Le puse en la base un poco de agua y encima dos solomillos de cerdo ibérico enteros y envueltos cada uno en papel de aluminio, pero antes les había puesto al aluminio una base de sal gorda de hornear y asi envueltos en sal y papel de alumino puse la tapa de la cacerola y los he dejado a fuego suave durane hora y media, cuando parecia que se había evaporado el agua, le eche agua mezclada con vino blanco. Una vez hecho le limpio con un paño la sal y lo dejo enfriar, ahora los corto en rodajitas y le hecho por encima aceite de oliva y un poquito de orégano. Se come con patatas, en bocadillo o como tú quieras, además se mantiene muy bién.
Me lei las instruciones y la enchufé. Le puse en la base un poco de agua y encima dos solomillos de cerdo ibérico enteros y envueltos cada uno en papel de aluminio, pero antes les había puesto al aluminio una base de sal gorda de hornear y asi envueltos en sal y papel de alumino puse la tapa de la cacerola y los he dejado a fuego suave durane hora y media, cuando parecia que se había evaporado el agua, le eche agua mezclada con vino blanco. Una vez hecho le limpio con un paño la sal y lo dejo enfriar, ahora los corto en rodajitas y le hecho por encima aceite de oliva y un poquito de orégano. Se come con patatas, en bocadillo o como tú quieras, además se mantiene muy bién.
Esto se pega al riñon, me gusta.