HINOJOSA DEL DUQUE: hola ¿como estais? acalorados imajino, tengo una curiosidad,...

hola ¿como estais? acalorados imajino, tengo una curiosidad, creo que fué anoche lei, una receta, de una de vosotras, me gusta la cocina, cocinar vaya, y quisiera, que me explicareis, esa convinacion, de pimiento berengena ajo blanco,... que no sé lo que es, y melon (me parece) un saludo, y os leo

Mira Elvira las berengenas y los pimentos los comi fritos y tambien tortilla, el ajoblanco (tambien se llama rin-ran) es un plato veraniego cuyos ingredientes básicos se componen de ajos, sal, pan duro, huevos, tambien le puedes añadir (yo lo hago) almendras peladas, aceite de oliva, se pasa por la batidora el aceite poco a poco y finalmente agua fresca, es una sopa de verano se toma fria con tropezones pepino, melon, hay quien pone tambien la tortilla. O de otro estilo con manzana, melon, esto ya ... (ver texto completo)