HINOJOSA DEL DUQUE: Mari Carmen es un pez muy feo y muy aplastado con muchas...

y que pescado es ese "pez de san pedro"?

Mari Carmen es un pez muy feo y muy aplastado con muchas raspas, pero que tiene una carne muy buena y con los desperdicios se puede hacer un buén caldo de pescado.

Tambien se conoce como gallo plateado o san martin.