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HINOJOSA DEL DUQUE: ¡Oh, olla de mis amores!...

¡Oh, olla de mis amores!
y de mis sabores.
¿Por que no dedicarte unas letrillas
a ti que estás en todas las cocinillas?
Nos dedicas toda tu vida
para que nosotros podamos
vivir la nuestra,
y tenerte bien llena
es toda una fiesta.
Te llenamos de verduritas,
de patatas, de garbanzos,
de tocino, de chorizos,
de pastas, de aves,
de huevos y chocolate.
Existes desde que el hombre
aprendió que contigo
se hacían mejor los guisos,
que podían llenarte de agua
sin que se perdiera.
Pues como buen recipiente
el agua en buen caldo
conviertes.
Además eres de muchos colores,
y diversos materiales,
eres bonita, eres fea,
eres grande o pequeña,
eres joven, eres vieja.
Resistes hasta que puedes,
hasta que te gastas
o te quemas.
Pero ¡cuántas delicias nos darás
en toda tu vida entera!
¡Y qué suerte tenerte!
¡Y qué suerte tenerte llena!
Pues en los tiempos que corren,
algunos no pueden
ni conocer tu existencia.
¡Oh, olla de mis amores!
¡Oh, olla de mis sabores!
¡Oh, olla de mis olores!
Sólo espero siempre
tenerte bien cerca
y adorarte porque
eres Diosa
de la supervivencia.
Buen provecho Vicen!