SOPA CASTELLANA.... Ingredientes:
6 cucharadas de aceite
75g de jamon magro
100 g de pan (del dia anterior, mejor si es de hogaza)
3/4 l de agua o caldo
1 cucharada de pimenton dulce
2 ajos
4 huevos
elaboracion
filetear los dientes de ajo y picar el jamon
calentar el aceite y poner los ajos a freir hasta que esten un poco dorados, añadir el jamon y el pan cortado en rodajas finas remover y freir dos minutos
añadir el pimenton y dorar lijeramente sin dejar de remover y añadir el agua o el caldo
cuando la sopa empieze a hervir añadir los huevos enteros y escalfarlos durante 3 minutos
6 cucharadas de aceite
75g de jamon magro
100 g de pan (del dia anterior, mejor si es de hogaza)
3/4 l de agua o caldo
1 cucharada de pimenton dulce
2 ajos
4 huevos
elaboracion
filetear los dientes de ajo y picar el jamon
calentar el aceite y poner los ajos a freir hasta que esten un poco dorados, añadir el jamon y el pan cortado en rodajas finas remover y freir dos minutos
añadir el pimenton y dorar lijeramente sin dejar de remover y añadir el agua o el caldo
cuando la sopa empieze a hervir añadir los huevos enteros y escalfarlos durante 3 minutos
