HINOJOSA DEL DUQUE: Hola queridas y queridos colodroforeros/as. ...

Hola queridas y queridos colodroforeros/as.
Ya he leído que maruja está metida en faena con la comida navideña.
a qui en Barbastro es muy típico el primer plato Cardo con bacalao y está buenísimo. Pues la gracia está en saber hacer la salsa de almendras donde se pone el bacalao después de frito y se le incorpora los cardos.´
De segundo a qui se estila mucho el cordero al horno o el cabrito

Pepi, como estamos dentro de la misma región, aquí en Zaragoza también son los platos que tú mencionas los más típicos.

Pepi cuando puedas nos pones la receta del cardo con bacalao, que si lo comen los aragoneses, debe estar buenísimo.