HINOJOSA DEL DUQUE: El azafate es una fuente asi rectangular de "porcelana"...

Pasas aqui estos dias y con un buen azafate de gachas ni frio ni ná.
AZAFATE... Palabra únicamente oida en Hinojosa, significa fuente para la mesa... ¡Vamos eso digo yo!
Maruja, Dory me dice que esa palabra de AZAFATE, no es exclusiva de Hinojosa, en León se le llama a un canastillo de mimbre con poca altura, y parecido a una fuente.
Eso es asi Julio, pero fuente para la mesa, eso solo lo he oido en Hinojosa. Antiguamente se ponia la comida en medio de la mesa en un azafate y de ahi comia toda la familia. Cuchara y paso atras.
El azafate es una fuente asi rectangular de "porcelana" y eran muy practicos en todas las casas eso si, que golpe y se esconchaba.
Respuestas ya existentes para el anterior mensaje:
Pero esconchao y tó duraba muchos años.
En las noches de verano los mojes de tomate con saldinas en escabeche y también las ensaladas de pimientos asaos y en invierno las migas, las gachas, las papas con arroz y bacalao y los ajo papas.