HINOJOSA DEL DUQUE: Juan, ¿si sabías hacerla porque no la has puesto, la...

Buenas tardes.
Gracias Juan Andrés por la receta y yo quisiera puntualizar que parte del chorizo y la carne y demás del cerdo, se comia frio por la noche porque la olla de carnaval vale para dos comidas.

Juan, ¿si sabías hacerla porque no la has puesto, la pobre Maruja estaba desgañitada todos los días preguntando la receta?

Rafi Juan no la ponía porque se trataba de que la pusiera alguién que habitualmente no entre en el forocolodro. La ha puesto Mari Carmen la madre de Juan Andrés, aunque ha sido con la ayuda de su hijo.

Hola Rafy, en casa la olla de carnaval es un cocido normal y corriente y no se echa tanto cerdo, solo el espinazo, algo de morro, ternera y pollo, por eso, a mi juicio, no es la olla tradicional del pueblo.