HINOJOSA DEL DUQUE: En Hinojosa también se llama ajo blanco o gazpacho...
En Hinojosa también se llama ajo blanco o gazpacho a lo siguiente:
Con dos huevos, aceite, sal y vinagre se hace una mohonesa clarita. Se le añade agua fría y una vez en la fuente se le pica tomate, trozos de pan o pepino.
Respuestas ya existentes para el anterior mensaje:
Aquí en Málaga también le llaman a esto gazpachuelo córdobes y hay que consumirlo de momento, porque con el verano no se puede guardar.
