La noche del 1 de febrero (mi cumple es al dia siguiente) se sube uno al Santo Cristo sobre las 20,30 que es cuando se encienden los candelorios y dá la sensación que Hinojosa está ardiendo por sus cuatro costados, se restringe el tráfico por todo el pueblo porque hay calle con 7 u 8 candelorios encendidos y cuando ya empieza a flogear la llama, empiezan con las parrillas a asar sardinas, chorizos, panceta y todo lo que es digno de asarse y el personal se pone hasta las botas.