HINOJOSA DEL DUQUE: No era con retamas, con lo que se pelaban antes los...

Juan ¿Cual es el ceremonial de una matanza del siglo XXI en Hinojosa, como por ejemplo a la que tu vas a asistir mañana?

Maruja, ahora chumascan los guarros con un soplete. A mi gustaba mas cuando lo hacían con las abulagas.
Que bueno unas pinchaditas de bodrio de morcilla frita y unos somarrillos en la lumbre. Se me está empezando a caer la baba.

No era con retamas, con lo que se pelaban antes los cochinos?

Nosotros es que teniamos más retamas que aulagas. En Hinojosa se decia: Arbulagas.

Por la zona nuestra era con abulagas que, por cierto, te pegabas unos pinchazos.