BAMOS CON LOS CALLOS,
Los callo tienen que ser de ternera que son mas gorditos,
y tienen que estar ya cocidos,
bueno esque aqui los compramos ya cocidos
ingredientes,
Callos
-Cebollas,
-tomates,-
-Chorizo
-Jamon,
-Ajos, perejil, almendras, y laurel,
-Vino y guindillas,
En una cazuela se frie el chorizo y el jamon,
cortado en trocitos, cuando esté sofrito se le echa la cebolla finamente,
picada, se le da unas bueltas y se le añade los tomates picados,
se sofrien y se le añaden, los callos, se le da unas bueltas y mientra en
un mortero, se machaca ajos perejil, y las almedras y una guidilla, de pende de como os guste de pique, se le añade el vino y laurel, se hervi a fuego,
lente hasta que este en su punto.
Los callo tienen que ser de ternera que son mas gorditos,
y tienen que estar ya cocidos,
bueno esque aqui los compramos ya cocidos
ingredientes,
Callos
-Cebollas,
-tomates,-
-Chorizo
-Jamon,
-Ajos, perejil, almendras, y laurel,
-Vino y guindillas,
En una cazuela se frie el chorizo y el jamon,
cortado en trocitos, cuando esté sofrito se le echa la cebolla finamente,
picada, se le da unas bueltas y se le añade los tomates picados,
se sofrien y se le añaden, los callos, se le da unas bueltas y mientra en
un mortero, se machaca ajos perejil, y las almedras y una guidilla, de pende de como os guste de pique, se le añade el vino y laurel, se hervi a fuego,
lente hasta que este en su punto.