SALMON CON SALSA DE MOSTAZA;
para 6 personas,
6 tajadas de salmon,
-perejil
-sal
-aceite,
-2 cucharaditas de harina,
-200gr. de almendras,
-4 cucharaditas de mostaza, (la mostaza es la que viene en un bote de cristal quees color pistacho) es mejor que la que se le pone alas salchichas,
-1 basito de caldo,
-Se sazona el salmon y se sofrie en un poquito de aceite bien caliente,
se saca, y se echan las almendras cuando estan doradas se le echa la
harina, las mostaza, y el caldo,
se rehoga un poquito, y se mete el salmon y se deja 4 minutos, dos minutos por cada lado, y se le pone perejil picado por encima.
y bona peti.
Carmen, D.
para 6 personas,
6 tajadas de salmon,
-perejil
-sal
-aceite,
-2 cucharaditas de harina,
-200gr. de almendras,
-4 cucharaditas de mostaza, (la mostaza es la que viene en un bote de cristal quees color pistacho) es mejor que la que se le pone alas salchichas,
-1 basito de caldo,
-Se sazona el salmon y se sofrie en un poquito de aceite bien caliente,
se saca, y se echan las almendras cuando estan doradas se le echa la
harina, las mostaza, y el caldo,
se rehoga un poquito, y se mete el salmon y se deja 4 minutos, dos minutos por cada lado, y se le pone perejil picado por encima.
y bona peti.
Carmen, D.